다코야키
겉은 바삭, 속은 촉촉. 오사카를 대표하는 '고나몬(밀가루 음식)'.
다코야키임시 이미지
밀가루 반죽에 문어를 넣어 동그랗게 구운 음식입니다. 소스, 마요네즈, 육수, 소금 등 먹는 방법은 가게마다 다양합니다. 갓 구운 것은 속이 매우 뜨거우니 조심하세요.
역사와 전승
- 전승·여러 설
기원에는 여러 설이 있으며, 쇼와 초기 오사카에서 탄생했다는 설이 잘 알려져 있습니다.
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